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《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》本月施行
      为贯彻落实《铁路运营食品安全管理办法》,规范铁路餐饮服务和食品流通许可工作,确保铁路运营食品安全,铁道部制定了《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》,自4月1日起施行。

  民以食为天,食以安为先。铁路食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,直接关系到全社会的和谐稳定。以 《食品安全法》和 《铁路运营食品安全管理办法》颁布实施为契机,铁路各有关部门切实增强做好铁路食品安全工作的责任感和紧迫感,采取切实有效的措施全面强化铁路食品安全监督管理工作,铁路食品安全监管水平得到进一步提高。

  为加强铁路食品安全监督管理,规范铁路餐饮服务和食品流通许可行为,维护正常的铁路食品经营秩序,保护广大旅客和职工身体健康,铁道部制定了《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》。依据该办法,铁路餐饮服务和食品流通实行许可制度。铁路站车和运营站段范围内的餐饮服务提供者,应当依法取得 《餐饮服务许可证》,并依法承担食品安全责任。铁路站车和运营站段范围内的食品流通经营者,应当依法取得 《食品流通许可证》,并依法承担食品安全责任。铁路餐饮服务和食品流通许可将遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

  该办法强调,铁路食品安全监督管理办公室主管本辖区内的铁路餐饮服务和食品流通许可管理工作。铁路卫生监督所承担铁路餐饮服务和食品流通许可管理的具体工作。铁路食品安全监督管理办公室还将建立铁路餐饮服务、食品流通许可信息和档案管理制度,定期公布取得或注销餐饮服务、食品流通许可的经营者名单。

  该办法明确了铁路餐饮服务及食品流通许可证的申请与受理、审查与决定等工作程序,规定了许可证的变更、延续、补发、注销、管理以及监督检查等相关事项。
信息分类:通知公告  添加时间:2011-4-9 9:20:18  浏览次数:753 查看上一条信息 | 查看下一条信息
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